Ilość tłuszczu uzależniamy od ogólnej wartości kalorycznej pokarmu

Ilość tłuszczu uzależniamy od ogólnej wartości kalorycznej pokarmu. Zaleca się podawanie od 75-110 g tłuszczu, z czego nie mniej niż 1/3 jako tłuszcz pochodzenia zwierzęcego. Związki tłuszczowe są nosicielami witamin (A, D, K, E), pewne związki typu lecytyny nie mogą być syntetyzowane w organizmie, podobnie i niektóre kwasy tłuszczowe, jak linolenowy, linolewy i arachidonowy, muszą być podane z zewnątrz. Tłuszcze służą głównie jako materiał palny, energetyczny, jednakże nie należy zapominać, że tłuszczowce złożone w...

ROZMIESZCZENIE ZAKŁADOW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO W TERENIE NORMY PRZESTRZENNE I WYPOSAŻENIE TECHNICZNE

Technołogija prigotowlenija piszczi, Moskwa 1951. Podręcznik ten przeznaczony jest dla uczniów technikum żywienia zbiorowego i zatwierdzony przez Zarząd Kadr Ministerstwa Handlu ZSRR. Rozdział I przedstawia schemat procesu technologicznego w zakładach żywienia zbiorowego. W rozdziale II przedstawione są szczegóły pierwotnego opracowania surowców (jarzyn, ryb, mięsa, drobiu). Rozdział III omawia opracowanie termiczne i zmiany wówczas zachodzące w pokarmach. W rozdziale IV znajdujemy opis przygotowania, przyrządzania i podawania potra...

Pewna ilość wody i węglowodanów ulega wchłonięciu z lewatyw odżywczych w jelicie grubym

Pewna ilość wody i węglowodanów ulega wchłonięciu z lewatyw odżywczych w jelicie grubym. W razie zalegania pokarmów płuczemy żołądek pod wieczór. Zabieg ten zapobiega wymiotom, rozkładowi pokarmów i bólom, usuwa materiał rozkładowy drażniący, umożliwia choremu zaśnięcie. Poprawia się nieraz wówczas i łaknienie. Nie należy bezwzględnie nalegać na ścisłe przestrzeganie diety, ze względu na beznadziejność cierpienia można nieraz zezwolić chorym na pewne odstępstwa. 3. CHOROBY JELIT Choroby jelit są wcale nie rzads...

Zobacz też:

endometrium o cechach proliferacji allegro pizza powiekszanie ust wroclaw ośrodek terapii uzależnień nfz stomatolog na nfz bydgoszcz allegro sztućce domosfera mielec restauracja plaża bogaczewo klinika ginekologiczna kraków garnki allegro cena rezonansu magnetycznego głowy sokowirówka allegro restauracja plaza ekuz bydgoszcz obrażenia po wypadku samochodowym krzesełko do karmienia allegro centrum urazowe sosnowiec restauracja plaza sława przychodnia mswia warszawa obrusy allegro zupa z soczewicy kalorie

Wplyw tylnej czesci przysadki mózgowej na przemiane wodna

Soda działa również niszcząco na ryboflawinę. Witamina B6 - pirydoksyna jest odporna na ogrzewanie, działanie kwasów i zasad. Przechowywanie i gotowanie zmniejsza zawartość pirydoksyny w pokarmach jedynie nieznacznie. Witamina C łatwo utlenia się, czuła jest też na działanie wysokiej temperatury, światła, suszenie i działanie środowiska zasadowego. Te właściwości witaminy C sprawiają, że w czasie przechowywania i gotowania dochodzi do znacznych strat kwasu askorbinowego. Suszone ziarna zbóż, grochu, solone i konserwowane mi...

Najnowsze zdjęcia w galerii restauracjaplaza:

331#endometrium o cechach proliferacji , #allegro pizza , #powiekszanie ust wroclaw , #ośrodek terapii uzależnień nfz , #stomatolog na nfz bydgoszcz , #allegro sztućce , #endometrioza po cc , #restauracja plaża bogaczewo , #klinika ginekologiczna kraków , #garnki allegro ,