Najlepszym źródłem wapnia i fosforu jest mleko i jego przetwory.
Jak podaje Curtis, aby dostarczyć ustrojowi 1,2 g wapnia, należy podać 1 kwartę mleka, 8,0 g mleczanu wapnia lub 12,0 g glukonianu wapnia.
Zapotrzebowanie żelaza wynosi około 15 mg dziennie.
Początkowo żelazo jest potrzebne głównie do budowy łożyska (około 400 mg), sam płód zużywa go mało.
Zapotrzebowanie wzrasta w ostatnich trzech miesiącach (średnio 6,6 mg dziennie - wed...
Należy pamiętać, że niedokwaśność może też być zjawiskiem fizjologicznym - występuje ona u 8-10 % osób, zwłaszcza młodych.
Niedokwaśność, a nawet zupełny brak kwasu solnego jest zjawiskiem normalnym po sześćdziesiątym roku życia.
W przewlekłym nieżycie niedokwaśnym żołądka posiłki powinny być podawane często (3-6 razy dziennie), jeść należy powoli, a pokarmy żuć dokładnie, otoczki bowiem roślinne i tkanka łączna ulegają...
Obliczono, że w czasie ciężkich ćwiczeń fizycznych zapotrzebowanie na witaminę B1 może wzrosnąć 15-krotnie.
Spożywanie przez niektórych atletów dużej ilości mięsa, wątroby, jaj może mieć na celu nie zdobycie dużych ilości białka, ale witamin zespołu B.
Mięsnie w czasie pracy potrzebują zwłaszcza witaminy B1.
Przy braku witaminy B1 ulega zakłóceniu prawidłowe spalanie węglowodanów i tworzenie się tłuszczu z węglowodanów.
Dla ...
