W cierpieniach miąższu wątroby polecamy dietę bogatą w białko zwierzęce zawierające dużo grup metylowych (-CHa), podajemy obficie węglowodany, ograniczamy tłuszcze.
Korzystnie działa podawanie drożdży.
Skurcze łydek zależą prawdopodobnie od niedoboru wapnia i zespołu witaminy B.
W cukrzycy ciężarnych należy podawać obficiej węglowodany, białko pełnowartościowe oraz odpowiednią dawkę insuliny.
Musimy roztoczyć nad ciężarną ścisły dozór lekarski.
Objawy cukrzycy mogą się ujawnić lub pogorszyć w okresie ciąży.
Spadek tolerancji na węglowodany u c...
Wydajność ich jest duża.
2.
Fabryki - kuchnie przygotowują potrawy i dostarczają je do filii żywienia zbiorowego, częściowo też sprzedaj ą we własnych punktach rozdzielczych.
Zwykle do 50 % produkcji wysyła się na punkty rozdzielcze w postaci gotowych potraw lub półfabrykatów.
Wytwórczość fabryki-kuchni jest duża.
Fabryki-kuchnie są to wielkie przedsiębiorstwa zmechanizowane, zaopatrzone w instalacje parowe, elektryczne lub gazowe maszyny chłodnicze, maszyny do obierania jarzyn, ziemniaków, krajania chleba itp.
Organizacja fabryk-kuchen oddaje dobre usługi w d...
Pokarmy tłuszczowe dostarczaj ą dużo ciepła, co ma znaczenie przy wznoszeniu się w wysokie rejony.
Przed długim lotem należy też zaopatrzyć organizm w dostateczną ilość płynów i soli.
Na dużej wysokości, w chłodzie istnieje skłonność do obfitego oddawania moczu.
Najlepsza jest zwyczajna woda, duże ilości kawy czy herbaty działają moczopędnie.
Można też podawać bulion, który jednocześnie dostarcza soli.
Specjalnego omówienia wymaga sprawa alkoholu.
Alkohol nie jest pokarmem w ścisłym tego słowa znaczeniu, a ponadto zmienia on czynność narządów wewn...
